6種“八毛”食品查出問題 一些“QS”標真?zhèn)坞y辨
花花綠綠的包裝，麻辣或酸甜的口味，塊八毛的價格，在本市不少學校周邊的小店，這種廉價小食品緊緊抓著孩子們的胃。這些食品安全嗎？
北京市食品安全辦今天公布校園周邊食品安全風險監(jiān)測結(jié)果，通過對26所校園周邊144個零食樣本的抽樣調(diào)查，顯示“調(diào)味面制品”有風險。
同時，記者也以消費者身份，將在校園周邊購買的部分零食樣本，委托市食品安全監(jiān)控中心進行了檢測。檢測結(jié)果證實：部分“八毛”食品甜蜜素等指標超標。
現(xiàn)象
小店“八毛區(qū)”擠滿孩子
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在學校周邊，這類經(jīng)營食品的小食雜店、小商亭銷售的食品主要包括13類：方便面、餅干、熟肉制品、糖果巧克力、瓜子花生開心果等干果炒貨、榨菜蘿卜干等袋裝醬腌菜、調(diào)味面（豆）制品、果凍、膨化食品、蜜餞果脯、冰激凌等飲品飲料。
記者在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，個別校園周邊小店內(nèi)還設(shè)有專門的“八毛區(qū)”，貨架上陳列的所有小食品，一律八毛錢，吸引了不少學生購買。
下午3點多，正是海淀區(qū)中關(guān)村三小放學時間，一大群孩子出了校門就迅速涌進學校對面的蜂鳥超市里。小店里，寫著“八毛區(qū)”的貨架上擺滿了各種小食品，“蛇全蛇美”、“齊天大圣”、“牛羊配”……名稱各異的小食品有的包裝粗糙，有的生產(chǎn)廠家、日期印得模糊不清，還有一種果丹皮，外面只包了一層玻璃紙，包裝上一個字都沒有，屬于典型的三無產(chǎn)品。
門臉不大的讓店里擠滿了小學生，他們手里攥著一塊兩塊的零錢，挑選完小食品便狼吞虎咽地吃起來。這些小食品中，調(diào)味面制品最受歡迎，不少孩子吃完后滿手滿嘴都是油。
發(fā)現(xiàn)
部分小食品QS編號不實
“這食品會有問題嗎？”，記者問一個正在“八毛區(qū)”買零食的孩子。孩子指著包裝袋說，“這不是印著QS標呢嘛”。
記者發(fā)現(xiàn)，貨架上的小食品外包裝上基本都有代表市場準入的藍白相間的QS標，但長得卻不太一樣。有的只有字母S和“生產(chǎn)許可”這幾個字，有的卻多了一行阿拉伯數(shù)字。
QS是食品“質(zhì)量安全”的英文縮寫，沒有食品質(zhì)量安全市場準入標志的，不得出廠銷售。記者登錄國家食品質(zhì)量安全網(wǎng)，對部分小食品外包裝上的QS認證編號進行查詢，結(jié)果有些QS認證號碼“無此記錄”，比如一種標稱開封市蘭考縣成仔食品廠生產(chǎn)的湖南風味香菇絲；還有一種標稱產(chǎn)地為河南省新鄭市的彩姐“齊天大圣”調(diào)味面制品，顯示企業(yè)“數(shù)據(jù)更新中”。
質(zhì)監(jiān)有關(guān)人員介紹說，市民鑒別QS標志真?zhèn)巫钣行У姆椒ㄊ堑卿泧屹|(zhì)檢總局查詢，因為每個QS標志都有惟一的一串12位阿拉伯數(shù)字的序列號，對應(yīng)惟一的產(chǎn)地、企業(yè)和產(chǎn)品，序列號無法造假，網(wǎng)上一查就知真假。
已停產(chǎn)食品出現(xiàn)在貨架上
記者同時發(fā)現(xiàn)，彩姐“齊天大圣”調(diào)味面制品因為甜蜜素、糖精鈉超標，從2010年開始就成為出現(xiàn)在食品辦下架名單上的“�？汀保�2010年底還成了連續(xù)四周“報到”的下架大戶。
記者還查閱到2011年鄭州市質(zhì)監(jiān)局給北京市食品辦反饋的清查信息表明，該企業(yè)生產(chǎn)許可證已過期，早已停產(chǎn)。就是這種當?shù)匾淹．a(chǎn)的食品，竟然還蹊蹺地出現(xiàn)在本市食品店的貨架上。
市食品辦表示，在歷年監(jiān)測中，經(jīng)常被檢出不合格，但是由于生產(chǎn)企業(yè)在外埠，換個包裝、換個產(chǎn)品名稱就又可能重新出現(xiàn)。
監(jiān)測
6種調(diào)味面制品檢出問題
市食品辦此次共在東城、西城、海淀等8個區(qū)，對26所中小學校半徑100米范圍內(nèi)的35個小食雜店、小商亭進行了取樣，樣本總量為144個。
市食品安全監(jiān)控中心工程師杜劍萍說，在樣本的選擇上，抽樣人員會先從外觀、標簽、感官和進貨票據(jù)上進行篩選和判斷，顏色過于鮮艷等感官異常、進貨渠道不清、標簽標識不全的食品，都有可能會被優(yōu)先選中。
此次風險監(jiān)測結(jié)果顯示，受學生青睞的“素牛板筋”等調(diào)味面制品仍存在較大風險。匯總市食品安全監(jiān)控中心和本報記者抽取的調(diào)味面制品樣本，總共發(fā)現(xiàn)6個樣本不合格，其中5個樣本甜蜜素超標，有2個樣本菌落總數(shù)或大腸菌群超標。如產(chǎn)品名稱標稱“齊天大圣”的調(diào)味面制品，標稱產(chǎn)地為河南省新鄭市，甜蜜素指標超過國家標準5倍。
市食品辦指出，調(diào)味面制品生產(chǎn)工藝簡單，對食品原材料、設(shè)備要求都不高，生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模無需太大，以面為主料，加入食品添加劑調(diào)以“燒烤”、“雞肉”、“牛肉”等風味。這類食品憑借價格低廉、口味新奇刺激，且食用后有一定的果腹感而擁有特定的消費群體。然而，這類食品在大型商超中往往難覓蹤影，而在小食雜店、小商亭中卻屢屢出現(xiàn)。
自2010年起，市食品安全監(jiān)控中心每年都會對校園周邊的食品安全狀況進行風險監(jiān)測。市食品辦相關(guān)負責人表示，同2010年對比，此次風險監(jiān)測結(jié)果有了較為明顯的改善，果凍、乳飲料、熟肉制品、膨化食品這4類食品均未發(fā)現(xiàn)不合格樣本。本次監(jiān)測發(fā)現(xiàn)個別冷凍飲品檢出菌落總數(shù)超標，不合格樣本的生產(chǎn)企業(yè)均標稱為外省市。
對話
對兒童食品問題“零容忍”
記者：風險監(jiān)測對監(jiān)管部門意味著什么？
市食品辦副主任張風平：風險監(jiān)測結(jié)果是監(jiān)管部門確定監(jiān)督管理重點，制定食品安全標準、政策、法規(guī)，采取市場控制等監(jiān)管措施的重要參考依據(jù)。這次風險監(jiān)測的結(jié)果，將為市食品辦進一步加強對校園周邊食品安全監(jiān)管以及有關(guān)部門進一步規(guī)范校園周邊食品經(jīng)營秩序提供重要的參考依據(jù)。
市政府一直對學校食品安全工作和學生食品安全問題高度重視，校園周邊食品安全工作將作為校內(nèi)食品安全工作的延伸，食品辦和有關(guān)部門已將對校園周邊食品安全狀況的監(jiān)測納入了歷年的常規(guī)監(jiān)測范圍，不斷加大監(jiān)測頻次和監(jiān)督檢查力度。
總之，對兒童食品問題“零容忍”，一絲一毫風險絕不放過。
記者：下一步食品辦將采取什么措施？
市食品辦副主任張風平：執(zhí)法部門將加大監(jiān)測抽檢密度。除了要加大抽檢頻次，還會根據(jù)兒童食品的特點和風險，將食品包裝材料納入檢測重點，檢測其是否含有甲醛、熒光劑等物質(zhì)。
同時，開展調(diào)查，對調(diào)味面制品等小食品的進貨渠道進行摸底，了解此類食品進貨、批發(fā)的主要渠道和場所，從而將防控關(guān)口前移。
記者：調(diào)味面制品被認定為風險度較高食品，食品辦有何應(yīng)對措施？
市食品辦副主任張風平：加強風險防控。新修訂的《北京市食品安全條例》規(guī)定，對食品安全風險監(jiān)測和評估結(jié)果表明可能具有較高程度安全風險的食品，市食品辦可以提出并向社會公布食品安全風險警示；可能引發(fā)突發(fā)事件的，食品安全監(jiān)管部門可以根據(jù)需要實施責令暫停購進、銷售相關(guān)食品等臨時控制措施；必要時，經(jīng)市政府批準，可以對相關(guān)企業(yè)、區(qū)域生產(chǎn)的同類食品采取相應(yīng)的臨時控制措施。
也就是說，一旦監(jiān)測到校園周邊某類食品存在較大風險隱患，市食品辦將在評估確認的基礎(chǔ)上，依法采取“品種退市”、“企業(yè)退市”、“區(qū)域退市”等措施，最大限度地防控食品安全風險，也體現(xiàn)信用懲戒的原則。
