各區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局、濱海新區(qū)食藥監(jiān)局、市局稽查總隊(duì)及各有關(guān)單位：

　　近期有關(guān)我市食品生產(chǎn)企業(yè)食品標(biāo)簽問題的投訴舉報(bào)案件較為突出，為進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)食品標(biāo)簽標(biāo)注行為，加強(qiáng)對(duì)獲證食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，按照市局領(lǐng)導(dǎo)的指示，市局決定在開展食品安全專項(xiàng)整治“百日”大行動(dòng)的基礎(chǔ)上，從即日起開展食品標(biāo)簽專項(xiàng)監(jiān)督檢查，現(xiàn)將有關(guān)工作通知如下：

　　一、檢查范圍

　　全市獲證的食品生產(chǎn)企業(yè)。

　　二、檢查內(nèi)容

　　各單位要對(duì)照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）和《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050-2011）的規(guī)定，全面檢查食品標(biāo)簽，并重點(diǎn)檢查以下內(nèi)容：

　　1.食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)標(biāo)注內(nèi)容是否齊全，有無漏標(biāo)內(nèi)容的情況。

　　2. 產(chǎn)品的名稱能否反映產(chǎn)品的真實(shí)屬性，按標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專用名稱。

　　3.食品添加劑名稱要嚴(yán)格按照GB2760-2011《國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中的通用名和標(biāo)準(zhǔn)名稱進(jìn)行標(biāo)注，如“阿斯巴甜”必須標(biāo)注“阿斯巴甜（含苯丙氨酸）”。

　　4. 生產(chǎn)食品使用的原輔料與產(chǎn)品標(biāo)簽“配料表”標(biāo)注內(nèi)容的一致性，所有生產(chǎn)過程中使用的原輔料應(yīng)予以全部明示；使用的主要原料名稱能否反映產(chǎn)品的真實(shí)屬性。

　　5. “生產(chǎn)日期（制造日期）”和“保質(zhì)期”標(biāo)注的真實(shí)性，并清晰、醒目，不得另外加貼、補(bǔ)印或篡改。

　　6.如果在食品標(biāo)簽或食品說明書上特別強(qiáng)調(diào)添加了或含有一種或多種有價(jià)值、有特性的配料或成分，應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料或成分的添加量或在成品中的含量。

　　7.有無營養(yǎng)標(biāo)簽，營養(yǎng)標(biāo)簽中核心營養(yǎng)素、能量的標(biāo)注是否符合規(guī)定。

　　8.食品配料含有或生產(chǎn)過程中使用了氫化和（或）部分氫化油脂時(shí)，在營養(yǎng)成分表中還應(yīng)標(biāo)示出反式脂肪（酸）的含量。

　　三、工作要求

　　1.各單位要高度重視，妥善安排和部署，對(duì)負(fù)責(zé)監(jiān)管的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全面排查，逐一梳理，切實(shí)解決食品標(biāo)簽問題。

　　2.要加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)和食品安全監(jiān)管人員的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）和《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050-2011）培訓(xùn)工作，所有食品生產(chǎn)企業(yè)和食品安全監(jiān)管人員要對(duì)這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)做到應(yīng)知應(yīng)會(huì)。

　　3.市質(zhì)檢院及各食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)對(duì)國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）和《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050-2011）的研究，為各區(qū)縣局的監(jiān)督檢查工作提供技術(shù)支持。

　　4.各單位要保持高壓態(tài)勢(shì)，在檢查過程中發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在違法行為的，要嚴(yán)格按照相關(guān)法律予以查處。

　　四、信息報(bào)送

　　請(qǐng)各單位與2013年7月27日前，將本次食品標(biāo)簽專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作總結(jié)及檢查情況表以書面和郵件形式報(bào)市局食品處。

　　在專項(xiàng)監(jiān)督檢查期間，市局適時(shí)組織對(duì)各單位開展食品標(biāo)簽專項(xiàng)監(jiān)督檢查情況的督查。