雷·斯特蘭德稱，由于大量使用食品添加劑，現(xiàn)代食物提供的營養(yǎng)成分逐漸變得單一，比如膽固醇攝入已嚴(yán)重超過之前幾十年，這也是導(dǎo)致肥胖的一個重要原因�！翱雌饋砗芘郑聦�(shí)上真正有效用的營養(yǎng)很少�！彼榻B，僅僅從飲食中汲取營養(yǎng)，已無法滿足現(xiàn)代人日常營養(yǎng)需求。如要彌補(bǔ)此不足，可適當(dāng)攝入維生素等營養(yǎng)補(bǔ)充品，以應(yīng)付日常體能消耗。
如何選擇營養(yǎng)保健品？雷·斯特蘭德重申，只會建議病人服用以制藥準(zhǔn)則生產(chǎn)的營養(yǎng)產(chǎn)品，也就是符合藥品級的《良好生產(chǎn)規(guī)范》（GMP）及被美國食品及藥物管理局（FDA）檢查及認(rèn)可的，并擁有制造非處方認(rèn)證（OTC）的生產(chǎn)廠房，“只有使用這樣高規(guī)格生產(chǎn)產(chǎn)房的公司所提供的產(chǎn)品，方能達(dá)到制藥標(biāo)準(zhǔn)，以確保每一粒營養(yǎng)膠囊所含的分量及其功效都100%達(dá)到功效，并能夠做到真正溶解�！彼硎�，保健品如果質(zhì)量不好無法溶解，危害甚至遠(yuǎn)大于不吃。
