近日，據(jù)浙江省消保委近日對(duì)20批次冷凍飲品、碳酸飲料體驗(yàn)性檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，食品添加劑的使用具有普遍性，而過(guò)量飲用冷凍飲品和碳酸飲料等夏季飲品對(duì)人體可能產(chǎn)生的危害，在消費(fèi)者中也并未引起普遍重視。
“安賽蜜、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅和亮藍(lán)……”這些聽(tīng)起來(lái)十分陌生的使用食品添加劑名詞，其實(shí)在你入口的一些冰淇淋或者碳酸飲料里都十分常見(jiàn)。
目前，我國(guó)食品添加劑有23個(gè)類(lèi)別，2000多個(gè)品種，一些“打扮”精致的冰淇淋或者看上去色彩鮮艷的夏日飲品，都是廠家為了改善食品品質(zhì)或者是為了防腐、保鮮，所必需為之的加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。
記者也隨機(jī)在超市選購(gòu)了目前市場(chǎng)上十分受歡迎的品牌為“尖叫”的功能性運(yùn)動(dòng)飲料，發(fā)現(xiàn)該款運(yùn)動(dòng)飲料的配料表上標(biāo)注了含“檸檬酸、檸檬酸鈉、氯化鉀、抗壞血酸、聚葡萄糖”5種食品添加劑，而另一款農(nóng)夫山泉出品的“果味營(yíng)養(yǎng)素飲料”上的食品添加劑也不少于4種。
在雪糕方面的食品添加劑則是有增無(wú)減，如佑康出品的“三色杯雪糕為例”，除了飲用水、白砂糖、全脂奶粉等常見(jiàn)配料外，還標(biāo)有增稠劑、乳化劑、著色劑等10種食品添加劑，而另一款在年輕人和兒童市場(chǎng)廣受歡迎的和路雪“香草口味冰淇淋”，食物添加劑的種類(lèi)也不少，卡拉膠、瓜爾膠、磷脂等加起來(lái)也有9種。
據(jù)省消保委相關(guān)人員介紹，“目前對(duì)食品添加劑，我國(guó)最公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)就是《GB2760食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》，從安全性來(lái)說(shuō)，增稠劑、乳化劑和酸味劑都相當(dāng)安全，大多是天然食品中的正常成分。但食品添加劑畢竟不是食品的天然成分，如使用不當(dāng)，或添加劑本身混入一些有害成分，就可能對(duì)人體健康帶來(lái)一定危害�！�
一瓶可樂(lè)型汽水含糖量等于14塊方糖
在這次檢測(cè)中還發(fā)現(xiàn)，20批次的飲品、飲料中，總糖含量偏高。舉例來(lái)說(shuō)，如以每塊方糖按4.5g計(jì)，一瓶500mL的清爽檸檬味汽水含糖量相當(dāng)于12.8塊方糖；一瓶500ml的水蜜桃味汽水含糖量相當(dāng)于12.2塊方糖；一瓶600ml的可樂(lè)型汽水含糖量相當(dāng)于14塊方糖；一支80g的紅豆皇棒冰含糖量相當(dāng)于2.8塊方糖；一盒260g的純正牛奶冰淇淋含糖量相當(dāng)于9.4塊方糖。
省消保委相關(guān)人員告誡說(shuō)，人體推薦糖份攝取量為每天每人60克，而人體每天通過(guò)食品谷物糧食攝取糖份量大約為50克，根據(jù)20批次對(duì)糖份的檢測(cè)，基本上一瓶碳酸飲料的含糖量已達(dá)到了推薦含量，如果再加上一日三餐的膳食，糖份攝取量將大大超過(guò)推薦含量。
而且甜飲料幾乎都添加了防腐劑、甜味劑、糖精，這些成分既無(wú)營(yíng)養(yǎng)，吃多了會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)并導(dǎo)致腹脹、產(chǎn)氣等癥狀，例如長(zhǎng)期飲用碳酸飲料會(huì)導(dǎo)致夜間胃痛。過(guò)多飲用碳酸飲料會(huì)導(dǎo)致睡眠時(shí)出現(xiàn)胃痛，可能造成腸胃功能紊亂。如果長(zhǎng)期過(guò)量食用，可能引起肥胖，甚至導(dǎo)致糖尿病和心臟病等。
對(duì)此，浙江省消保委的工作人員給出了對(duì)待夏季飲品的態(tài)度：飲料可以喝，但不可貪多；不能用飲料代替日常飲用水；碳酸型飲料影響消化，不宜在飯前、飯時(shí)飲；家長(zhǎng)絕不能讓孩子養(yǎng)成嗜喝飲料的習(xí)慣。
