夏季天氣炎熱，是瓶(桶)裝飲用水、冷凍飲品等食品的銷售旺季，也是食品質量問題多發(fā)季節(jié)，為確保廣大消費者能買到安全放心的食品，鄰水質監(jiān)局近期採取多舉措狠抓食品安全。
據了解，該局成立了夏季食品安全專項檢查領導小組，並根據轄區(qū)食品生產企業(yè)（小作坊）的生產加工情況制定出夏季食品專項檢查方案，保証了食品專項監(jiān)督檢查的順利實施。結合食品季節(jié)消費特點和食品季節(jié)屬性特點，強化對桶裝水、冷凍飲品等銷量較大的食品和糕點等易變質食品的檢查。重點檢查食品加工企業(yè)及小作坊是否摻雜使假、以不合格產品冒充合格產品，使用的原料和添加劑是否符合規(guī)定，出廠產品是否變質等。加強對使用食品添加劑的食品生產企業(yè)（小作坊）的監(jiān)督檢查，結合企業(yè)（小作坊）的自查自糾，進一步發(fā)現和糾正企業(yè)（小作坊）在管理和使用食品添加劑上存在的問題，使食品生產者的質量安全意識得到提高﹔建立和完善食品添加劑從採購、入庫、使用全過程的管理制度，從生產的源頭上預防違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的問題。該局已出動執(zhí)法人員66人次，檢查重點食品企業(yè)18家，食品加工小作坊54家。督促食品生產企業(yè)（小作坊）規(guī)范生產，確保原料、生產過程、食品添加劑的使用、食品出廠檢驗、不合格食品處置以及食品標簽和質量安全標志使用等重點環(huán)節(jié)不出問題。