見習(xí)記者許莉蕓報道盡管新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部聲明恒天然乳清蛋白粉中的細(xì)菌并非高致病的肉毒桿菌，但對公眾而言恒天然此前的調(diào)查結(jié)果即事件因管道未清理徹底依然歷歷在目。無獨(dú)有偶，去年酒鬼酒陷入“塑化劑”事件，也與食品管道有關(guān)。顯然，“管道污染”已成為備受關(guān)注的食品安全問題。

但記者獲悉，目前國內(nèi)在食品行業(yè)并沒有對生產(chǎn)線管路提出詳細(xì)標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)所多數(shù)使用的手工焊接管路存在安全隱患。主營流體管道上市公司新萊應(yīng)材向記者表示，相比傳統(tǒng)技術(shù)，自動焊接技術(shù)更能解決管道內(nèi)部細(xì)菌殘留的問題，有效地提高食品企業(yè)的“潔凈生產(chǎn)”水平。

“目前國內(nèi)食品行業(yè)大多數(shù)是采購人工焊接的管路產(chǎn)品，行業(yè)并沒有生產(chǎn)線管路標(biāo)準(zhǔn)，所以生產(chǎn)線所用的材料、產(chǎn)品的真圓度、壁厚的公差、角度公差、尺寸的公差、內(nèi)表面光潔度等因素都是食品管道安全隱患所在�！毙氯R應(yīng)材相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示，目前食品行業(yè)針對管道出現(xiàn)菌超標(biāo)，一般采取三類方式解決，一是采取大量、多次重復(fù)地清洗，但這會提高產(chǎn)品生產(chǎn)的成本；二是在食品里外加添加劑，但會對人體造成危害；三則是在食品最終環(huán)節(jié)徹底殺菌，再次外加添加劑，影響食品的口感的同時還給人體造成危害。


據(jù)悉，人工焊接的食品管道，由于標(biāo)準(zhǔn)的缺乏容易因管道落差或焊縫而導(dǎo)致清洗液無法全部順利通過，管道的品質(zhì)問題如管道內(nèi)部拋光不足也容易引起細(xì)菌殘留。相比之下，國際上的食品管道通常使用自動焊接標(biāo)準(zhǔn)，該技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)在國內(nèi)通常使用在藥品生產(chǎn)領(lǐng)域，國內(nèi)僅食品生產(chǎn)線使用自動焊接技術(shù)。上述負(fù)責(zé)人稱，實(shí)現(xiàn)食品行業(yè)尤其是流體食品領(lǐng)域的高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，需要國家從源頭上建立標(biāo)準(zhǔn)，要求企業(yè)的流水線采用更安全的“自動焊接衛(wèi)生級不銹鋼管道”。

作為國內(nèi)唯一的從事流體管道的上市公司，新萊應(yīng)材于今年7月獲得了ASMEBPE 流體管道和管件的雙認(rèn)證，成為世界首家獲得雙認(rèn)證的公司。據(jù)悉，ASMEBPE 標(biāo)準(zhǔn)是由美國工程機(jī)械協(xié)會發(fā)布，是全球范圍內(nèi)公認(rèn)的最具權(quán)威的生物醫(yī)藥生產(chǎn)設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)，已獲得包括中國在內(nèi)的30多個國家的認(rèn)可，據(jù)悉，公司的自動焊接管道產(chǎn)品已被惠氏、雅培、伊利、農(nóng)夫山泉等食品企業(yè)所采用。