烘炒食品生產(chǎn)許可證必備的生產(chǎn)設(shè)備:
1．清理設(shè)備；2．熟制（滅菌）設(shè)備（蒸煮、烘炒、干燥、油炸等相應(yīng)的設(shè)備）；3．裹衣設(shè)備或粉碎設(shè)備或混合設(shè)備（有此類(lèi)工藝要求的）；4．包裝設(shè)備（封口、生產(chǎn)日期標(biāo)注、計(jì)量稱(chēng)重等設(shè)備）。
分裝企業(yè)應(yīng)具備包裝設(shè)備（封口、生產(chǎn)日期標(biāo)注、計(jì)量稱(chēng)重等設(shè)備）。