在咨詢(xún)臺(tái)前，一位家在水南路的老先生咨詢(xún)到，現(xiàn)在食品都含有添加劑，難道不放添加劑就不行嗎？現(xiàn)場(chǎng)人員解答，如果不加添加劑，方便面保存不到兩天就會(huì)變質(zhì)，果凍沒(méi)法吃。食品添加劑必須科學(xué)、合理應(yīng)用的原則。

昨天的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自江門(mén)市經(jīng)濟(jì)和信息化局、農(nóng)業(yè)局、衛(wèi)生局(健康所人員)、海洋與漁業(yè)局、食品藥品監(jiān)管局、糧食局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、出入境檢驗(yàn)檢疫局、鹽務(wù)局等單位的專(zhuān)家和工作人員現(xiàn)場(chǎng)解答了市民咨詢(xún)。

同時(shí)，鶴山、開(kāi)平、臺(tái)山、恩平等市也開(kāi)展了食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式。食品安全宣傳周活動(dòng)將持續(xù)至27日。本次活動(dòng)主題為“社會(huì)共治、同心攜手維護(hù)食品安全”，市直及兩區(qū)屬下食品行業(yè)協(xié)會(huì)還簽署了《確保食品安全承諾書(shū)》。

禽流感預(yù)警取消　家禽銷(xiāo)售量?jī)r(jià)齊升

南都訊記者曾海鵬通訊員郭美萍　昨日，江門(mén)市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心公布了上周(6月10日-6月16日)江門(mén)市“菜籃子”價(jià)格，結(jié)果顯示，家禽銷(xiāo)售量?jī)r(jià)齊升，蔬菜總體價(jià)格漲跌互現(xiàn)。

禽流感預(yù)警取消后，江門(mén)的家禽銷(xiāo)售情況繼續(xù)好轉(zhuǎn)，價(jià)格穩(wěn)中有升。江門(mén)市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心昨日公布的數(shù)據(jù)顯示，上周活雞(三黃雞)每斤零售均價(jià)10 .98元，與前周持平；活鴨(白鴨)、活鵝每斤零售均價(jià)分別為7.62元、11.49元，環(huán)比上升0.66%、2.41%。雞蛋零售價(jià)也略上升，達(dá)4.93元/斤。

受近期江門(mén)市持續(xù)降雨影響，葉菜類(lèi)價(jià)格穩(wěn)定并略有上漲，瓜豆類(lèi)價(jià)格則有小幅下降為主。江門(mén)市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心所監(jiān)測(cè)的41種蔬菜中，23種價(jià)格下跌，15種價(jià)格上漲，3種價(jià)格持平。其中，西紅柿、青瓜、豆角的零售均價(jià)都略有下降；而上海青、菜心、白菜的零售均價(jià)則略有上漲。

此外，上周豬肉零售價(jià)格漲跌互現(xiàn)。其中，排骨、上肉每斤零售均價(jià)分別為19.14元、11.68元，略有上漲；瘦肉、五花肉的零售均價(jià)則分別下跌0 .27%、0 .69%。鮮牛肉每斤零售均價(jià)34.81元，價(jià)格企穩(wěn)。